Referent: Guido Ullmann, Strategische Einkaufsleitung, Dussmann das KulturKaufhaus 3. & 4. Tischgespräche-Runde (13:00-14:30 Uhr) Der Handel mit dem Kulturgut Buch ist bis heute stark von Idealismus geprägt. Gleichzeitig müssen unternehmerischen Entscheidungen immer auch wirtschaftliche Überlegungen zugrunde liegen. Wie funktioniert der Einkauf im Sortimentsbuchhandel, und nach welchen Maßstäben wird hier die Verkäuflichkeit von Büchern beurteilt? Welche wirtschaftlichen …